かくし味は旅を少々

かくし味は旅を少々  枝元なほみ 著  スイッチ・パブリッシング 2010.1.5

 料理家・枝元なほみさん、「きょうの料理」で何度かお顔を拝見した料理の先生が、旅好き、それも、個人旅行で海外を旅されていたとは。そしてとても無邪気な方です。

 この本一冊で、読む、見る、つくる、味わう、4つが楽しめますよ。
 旅話を読む、料理写真を見る、料理をつくる、そして食べる、です。
 後半の2つは、読んだアナタ次第で。
 レシピのページに必ず、料理のプロらしくちょっとしたアドバイスが付け加えてあるのがうれしいです。

 個人で海外に出かける枝元さんの言葉に「そうなのよ」と共感することがいくつかありました。
移動にどきどき、ホテル探しでどきどき、道に迷わないように注意しているだけで精一杯。楽しいも元気も、そのどきどきのうちにふくまれているけど、…。(p100)

きちんと予約していく旅なんてなかなかできないし、いつも最終的に、ああなんとかなった、そんなふう。(略)…、ああめんどうくさいなあ、って思うのだ、出かける直前まで。(p112)

“だいたい道草好きで、道は途中が面白い、(略)(p38)”と、枝元さんもおっしゃってます。
 私のブログで目的地に行くまでの記事が長くなるのは明白ですね。許してください!
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by ruksak | 2010-06-04 16:51 | 旅の本 | Trackback | Comments(2)
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Commented by m_benten at 2010-06-06 18:33
ワタシ この方の記事を今日 新聞で読んで 感心していたところです!
道は途中が面白い はどんなことにも当てはまりますよね!

中国のご夫婦と一緒というのも 旅の醍醐味ですね!(^^)!
Commented by ruksak at 2010-06-07 12:14
m_bentenさん
今日と明日の「きょうの料理」に出られるんですよ。

途中の道が面白い、と思ってくれます!?
途中があって、その先があるんですよね。
~なんのこっちゃか。

中国のご夫婦も道の途中で出会ったんです。
たくさん筆談しました。


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