東南アジアガハハ料理ノート

東南アジア ガハハ料理ノート
森 優子 / 晶文社出版
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旅先の食にまつわるエピソードと料理のレシピが文章とイラストで書かれています。本が出版された当時はなかなか手に入らなかった東南アジアの調味料も今はスーバーで買えるものがでてきましたね。現地と同じ食品がない場合でも代用できる日本の食料品を紹介してくれてます。
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by ruksak | 2006-07-21 20:22 | 旅の本 | Trackback | Comments(0)
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