boulangerie Paume南3条店でパンランチを

本日のおまかせセット 420円

 “ハーフサイズのパン2種に森彦のコーヒーが付いた、とってもお得なセットです”
   by 地元のフリーペーパー
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 コーヒーは、
 コク旨深入りのショコラブレンド or さわやか中煎りのナッツブレンドのどちらか。
 ーショコラレブレンドを選びました。このお店ではフレンチプレスという方法で淹れているので、砂時計の砂が落ちるまで待ちます。4分間です。量は多めですね。
 パンは、
 甘いバタークリームが挟まった(右側)のと、ボロネーゼソースが挟まったの、です。

 今回、「パンランチを」とタイトルに付けましたが、ハーフサイズパン2個では昼食には物足りないですよね。私は「森彦」のコーヒーを味わうのがメインだったかな。(街で評判のパン屋さんに申し訳けございません)



 お店はとても狭く、カフェコーナーは窓側(下の写真ののところ)に4席の長テーブルと二人掛けのテーブルが一つです。
 スタッフの方が一人で切り盛りしているので、先客がある場合は少し時間がかかります。時間に余裕があるときがお勧めです。但し、〈本日のおまかせセット〉は、一日10食限定です!


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 築何十年でしょうね。(通りの向こう側から撮ったので街路樹がじゃまですね~)
 建物の左側一階がブーランジェリーポームです。 のほうにパンの陳列棚、森彦のコーヒーやマグネットやバターナイフなどの小物も売ってます。二階に谷川俊太郎さんファンが開いた「俊カフェ」があります。(「俊」の字が見えます)
 は札幌で今話題の‘日本一小さいかもしれない居酒屋’「Odeco」です。

 * boulangerie Paume のホームページはこちら   Paum SHOPのページで場所の確認を。
 * 森彦 のホームページはこちら

 
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# by ruksak | 2018-05-05 16:14 | 外国的 | Trackback | Comments(0)

心配無用な「真実の口」

 札幌東急デパートの地下に「真実の口」が!

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 実は「ジェラテリア・ヴェリタ」というジェラート(&ソフトクリーム)屋さんのゴミ箱でした。だっから本物よりお口が開いているのね。


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 このお店の前を結構通ってたつもりだけど、このオブジェには最近まで気が付きませんでした。
 ‘ヴェリタ’はイタリア語で‘真実’という意味で、お店のロゴマークにも「真実の口」のイラストが描かれています。
 ここにゴミを捨てるときは、お口の中まで手を入れるのが通ですゾ。


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# by ruksak | 2018-04-29 16:29 | 外国的 | Trackback | Comments(0)

60歳からの外国語修行



60歳からの外国語修行 メキシコに学ぶ   青山 南 著 岩波新書 2017/09/20刊

 大学の先生が一年間の研究休暇を利用して、メキシコ・グアダラハラにスペイン語を学びに行った体験記です。(滞在自体は10カ月)
 本業は英語作品の翻訳なんですよね。英語のプロだから年取ってからでもスペイン語を覚えるのは他の人より簡単だろう、と思ったら全くそうではありませんでした。語学の取得は楽ではないですね。
 著者は偶然にも、前回(昨年12/13に)紹介した『ベルリンでぷらぷら』にほんのちょっと登場してます。作者の海外就職を応援した先生でした。

 ところどころに挿入されるスペイン語豆知識はスペイン語(語彙)を知る参考になります。

 
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# by ruksak | 2018-03-30 11:33 | 旅の本 | Trackback | Comments(0)

キリマンジャロより愛をこめて

 女性の皆さま~、バレンタインのチョコの用意はお済みですか。
 今年はキリマンジャロのコーヒー豆を練りこんだチョコレートはいかがですか。

 「香るキリマンジャロ」 
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 スーパーで売ってる
 
 袋チョコだから

 義理チョコ用かな。

 
「義理チョコやめませんか」
 という
 新聞広告あったんですってね。

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正栄デリシィ・・・このチョコレートの会社のホームページです。
 
 以前紹介した「旅するショコラ」の会社です。私は会社の関係者でもなんでもなくて、‘キリマンジャロ’のネーミング(と177円の値段)につられて買ったんだけど・・。
 1991年のアフリカ旅行のとき、キリマンジャロの麓の町でキリマンジャロコーヒーを買ったんですよね。最近コーヒーショップでキリマンジャロコーヒーの影が薄いような気がして・・、気のせいかな。

 *アフリカ旅行のエピソードは タグ>91アフリカ に。よかったら見てみてください。
 
 *「旅するショコラ」の記事は カテゴリ>ごあいさつ の17年6月と15年8月に。
 
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# by ruksak | 2018-02-10 15:19 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

冬のスワンカフェはサントリー二島?

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 夏に南フランスを思い起こしたスワンカフェ。
 雪降るこの季節はお店の周りも白く覆われてギリシャのサントリーニ島のよう・・、とは今回も無理があるでしょうか。



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 この日もクーポンを利用してショコラと、コーヒーはホットのフレンチ(300円)をオーダー。ショコラは温めてくれました。お店の中はホッとする暖かさです。
(いつも同じような撮り方になってます)

 *夏に訪ねたときの記事はこちら

 *スワンカフェ&ベーカリー・ハーベストガーデン札幌店の案内はこちら
   (お店の案内のとおり、新道東駅からのほうが近かったです)


 すっかり遅くなりましたが、
 今年もどうぞよろしくお願いいたします

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# by ruksak | 2018-01-29 16:33 | 外国的 | Trackback | Comments(2)

ベルリンでぷらぷら

ベルリンでぷらぷら 天使の街でフツ―に暮らした2年間
市原 千絵 著  双葉社  1997/7/21

 海外長期滞在の本を見つけるとつい手に取ってしまいます。
 この本は1992年からベルリンに2年間暮らした方のエッセイです。ベルリンでの日々のエピソードを日本に送る手紙形式で書き綴っています。この「手紙形式」というのが、頭に入っていきやすかったです。話しかけるように書かれているからでしょうかね。 
 
 著者は「外国で働きたい!」という強い意志があったのではないですが、就職活動時にたまたま出てた「デパートの海外支店」の求人広告に応募して香港で働き、いったん帰国後、同じデパートの「ベルリン支店オープニング・スタッフ募集」の広告に出合って、ベルリンで2年間働きながら暮らしました。
 この「ベルリン支店」、ドイツ人向けではなくて、日本人ツアー客向けのいわば免税店のようなお店でした。

“ある期間、仮の場所で暮らす”
 あとがきのタイトルです。
 私も同じ時期にロンドンに長期滞在してました。読みながらときおり自分はどうだったかと振り返りました。このブログの タグ>92イギリス and  93ヨーロッパ で、家族に宛てた手紙を載せています。同じ「手紙形式」でも発信力は乏しいですね。

 本文中に「日本への電話代がすごくかかった」というエピソードがありました。
 ほんとに国際電話は高かったんです。郵便もタイムラグがあるし。それを思うと今はとても便利になったと思います。


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# by ruksak | 2017-12-13 15:50 | 旅の本 | Trackback | Comments(0)

イスラーム圏で働く

イスラーム圏で働く ―暮らしとビジネスのヒント  桜井啓子編 岩波新書 2015/9/18

 イスラーム圏に赴任経験のある13名の方の講演やインタビューを文章にしたものです。"体験的イスラーム文化論"は頭に入りやすいです。編者によるエリア別の地域解説もわかりやすいです。

 読み終えて一番に思うのは、やはり、イスラーム圏の方々とビジネスするのは難しそうだな、ということ。私には、と限定してもいいかもしれませんが。
 
「難しい」と思うのは、考え方に開きのあることが多々あるから。
 しかし、読みながら気づきました。日本人同士だって考え方や価値観の違う人がいるじゃないですか。身近な人とのコミュニケーションの取り方の参考になりました。

 他に印象に残ったことを箇条書きに。
1.「イラン人はプライドが高い。紀元前にペルシャ帝国を興したペルシャ民族としての誇りがあると思われる。だから歴史が浅いアメリカに何かと干渉されるのは受け入れ難い」
 ということから、中国と日本の間柄に思いが飛びました。「四千年の歴史」がある中国からすると、日本は歴史の浅い新興国ですよね。
 
2.イラン商人に関するエビソードで。
「近所のクリーニング店にワイシャツを出したら、はじめは1000トマンだったが、2回目は1500トマン、三回目は2000トマンと、店主に愛想よく言われた」
 店主が値を上げていった理由は、
「自分の店を気に入ってリピーターになってくれたのだから、もっと高くしてもまた来てくれるだろうと思ったから」
 こういう発想があったのかと思いました。日本でこのような料金設定は考えづらいですよね。(そういえば、日本の航空会社が燃油サーチャージをすぐに上げるのは、このイランの店主と同じ考えですね) 

3.家族を大切にすること。

4.イスラーム圏でよく聞く「イン・シャー・アッラ―」は直訳すると「もしも神が許したもうならば(等々)」。この言葉は、場面によってさまざまな意味に捉えられる。
 同じように「ボクラ」(「明日(あした)」の意味)は、必ずしも「次の日」を表してはいない。
 

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# by ruksak | 2017-10-28 15:42 | 旅の本 | Trackback | Comments(0)


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