徳也茶喫

(台湾に戻ってきました)

徳也茶喫 今回も台北ナビの記事をリンクしました

 このお店も「食事もできる茶芸館」としてガイドブック等にお数多く紹介されています。
 ここもまたタイペイホステルから近かったのでラッキーとばかりに行ってみました。
 点心セットは昼間だけのサービスだったので、食事のセットメニューをたのみました。
オーダー:
・主菜*水仙茶の肉団子風味、~ダイコン、にんじん、チンゲン菜、しいたけ、しょうがスライス入りの煮物
・ご飯or麺*細めん、~レタス、クコの実入り
・付け合せ*キクラゲの辛味酢の物
・デザート*ゼリー(黒糖の味)
・カットフルーツ*スイカ
(冷たいお茶サービス)
セットメニューで250元+10%tax=275元(990円)

 主菜の「肉団子風味」の意味合いがいまいちわかってませんでしたが、小鉢の中にお肉はなくて厚揚げがゴロンゴロンと入ってました。精進料理のようですね。厚揚げがお肉の代わりなんですね。
 何でダシをとったんしょう? 水仙茶が味付けに使われているのか? よくわかりませんでした。

 お店には夜に行きました。
 周りのテーブルから中国語が聞こえます。お隣のテーブルには仕事帰りのサラリーマン風の3人が掛けています。
 日本人観光客は昼間の時間にお茶を飲みに来るのかな。次回は午後の時間帯の点心セットをたのみたいですね。
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by ruksak | 2009-03-12 15:59 | 台湾 | Trackback | Comments(0)
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