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cha FOR TEA 天仁喫茶趣(衡陽店)

 ここは、「地球の歩き方」では、茶葉料理店として取り上げられています。
「地球の歩き方」には別の支店が載ってますが、旅々台北HPに衡陽店が紹介されてました。
 私が説明するよりも、旅々台北のHPを見ていただければお店のことが正しく伝わりますね。
 リンク先のお茶文化や歴史に触れる空間の下の写真の席に座りましたし、食事後のお茶とデザートのところの右側の写真の、桂花(キンモクセイの花)と龍井(中国緑茶の代表)を使ったマンゴープリンを注文しました。(写真をクリックすると拡大します) その前に食べた四神湯がまだおなかに残っていて、このお店ではデザートだけにしました。
 プリンの上に散らされているものが、キンモクセイの花だそうです。
 龍井の味はどこに加わっているのかわかりませんでした。表面にかかっているシロップはチェリーの缶詰のシロップに思えて。

 このお店が入っているビルは、1階が天仁茗茶の店舗、2階に天仁喫茶趣、3階が陸羽茶芸中心という茶芸館が入っています。
 1階のお店に入ったついでに、なにかデザートでもと2階に上がってみたのです。3階のほうは、そのとき夜9時近く、時間が遅く営業が終わったようで、通してもらえませんでした。

 席に着くと、お水の代わりに温かいお茶が出されます。烏龍茶です。お茶がなくなると、何杯も注ぎ足してくれます。それだけでお茶腹になってしまいます。
 夜9時過ぎると、テーブルにキャンドルが置かれ、室内の照明が一段落とされました。
 なかなかよい雰囲気です。 
by ruksak | 2008-07-24 14:52 | 台湾 | Trackback | Comments(0)
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